Sillsallad. (en stor sats)

4 - 6 salta sillfileér 
2 - 3 syrliga äpplen
2 medelstora saltgurkor
4 medelstora kokta kalla potatisar
2 mycket små fint hackade gula lökar (kan uteslutas)
+ lika mycket fint hackade rödbetor som allt det andra tillsammans.

Lägg sillen i blöt om den inte är urvattnad redan.
Skär den i mycket små tärningar. Lägg dem i en glasburk.
Skär allt det andra också i små fina tärningar och lägg i en annan burk.
Förvara var för sig till det är dags för servering.
Då blandas alltihopa tillsammans.
Servera gärna med ägghalvor.

.: Tillbaka :.